Trucs et truffes chocolaterie vous propose des ateliers de chocolat fins à votre domicile. En effet, le temps d’une soirée ou d’un après-midi, je vous communiquerai ma passion et ma connaissance du chocolat noir à 72% cacao (Truffes, Écorce aux amandes, Zestes d’orange trempés, Pâte d’amande accompagnée d’une ganache au Cointreau et plusieurs autres douceurs seront au rendez-vous!). Vous aurez même le droit de vous lécher les doigts !

Tout est conçu pour transformer ce temps d’apprentissage en moment de détente et de plaisir. Ainsi, vous n’avez besoin de rien, si ce n’est d’une cuisine et de ses trois essentiels : un micro-onde, un réfrigérateur et un congélateur. Je me charge du reste, du chocolat aux fournitures, en passant par la vaisselle et les moules. Et je repars même avec la vaisselle sale ! Pas question que vous perdiez du temps à nettoyer : il est bien plus intéressant d’emballer vos prouesses chocolatées comme de vrais pros. Pour se faire, boîtes, sacs, caissettes, étiquettes, rubans et liste d’ingrédients seront mis à votre disposition. Tout pour mystifier vos proches… (si ce n’est que vous aurez signé vos réalisations!)

Les ateliers de Trucs et truffes chocolaterie s’adressent à des gens de tous âges, que ce soit en famille ou entre ami(e)s, du moment que vous formez un groupe de 4 à 8 personnes. Actuellement, deux(2) ateliers vous sont proposés et d’autres sont à venir dès septembre 2007.

Il vous en coûtera que 75$ (coût par personne pour un atelier) pour avoir la possibilité de réaliser plus de 1 kilo de ces douceurs chocolatées. En outre, l’hôte ou l’hôtesse a droit à un cadeau, de même qu’à un rabais sur le coût de l’atelier, si le nombre de participants est supérieur à quatre(4).